Это безопасно, чтобы приготовить стейк, который остался (сырье) в течение 7 часов?

Я оставил ромштекс в течение 7 часов в емкость с холодной водой. Он был очень хорошо упакован, еще не был открыт.

Это ОК, чтобы приготовить это? Я планировал готовить его в crockpot в течение 8 часов.

+235
Alexander Rechsteiner 19 сент. 2010 г., 12:13:09
26 ответов

Я слышал кур и цыплят было съедобно. как мне их приготовить?

Hens and Chicks

+991
vivalamovie 03 февр. '09 в 4:24

Используйте большую миску, чем вы думаете (или меньше исходного продукта); вы хотите, чтобы ваш продукт, чтобы иметь возможность передвигаться. Держите чаши на угол так, свой венчик может срезать как можно через жидкость. Кроме этого, вы хотите пойти в быстрое круговое движение, окунать в жидкость для того, чтобы включить воздух.

Единственный способ избежать усталости практике. Вы должны увидеть один из наших подготовительные повара! Она привыкла быть кондитером для очень деревенский повар-никаких электрических миксеров в этой кухне. Я видел ее взбивать безе вручную, а затем двигаться дальше, чтобы сделать айоли, не мигая. Девушка у трубы я говорю.

+970
Joker67 20 сент. 2011 г., 18:51:24
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Любое количество вещей может пойти не так.

  1. Твоя плоть разрезать правильно, то есть, против зерна? Подсказка: если вы видите строку, это вырезать с зерном и повлияет на нежность.
  2. Ваша плоть надлежащим образом в возрасте? Ферменты в мясо растворяет ткани, делая ее естественно нежной. 21 дни рекомендуется.
  3. Вы маринаде слишком долго. 15-30 минут рекомендуется здесь для вашего сокращения.
  4. Вы готовите мясо слишком долго. Тонкий ломтик надо жарить на сильном огне в течение короткого времени.

  5. Рестораны лучше мяса. Факт жизни.

Редактировать: основной соте способ.

  1. Нагреть сковороду. Кастрюля горячая, когда капля воды превращается в пар мгновенно.
  2. Добавить немного масла и нагреть его. Это должно стать очень жарко очень быстро. Искать морщинок на поверхности.
  3. Добавьте мясо.
  4. Когда вы видите капли крови (это плазма) перевернуть мясо.
  5. Удалиться мясо.

[Необязательно]

  1. Добавить холодную воду в кастрюлю (можно в маринаде), очистить дно кастрюли.
  2. Уменьшите огонь и сделать Пан соус.
  3. Добавить мясо в соус за минуту и подавайте.
+960
WurmD 24 июн. 2016 г., 5:22:38

Я прошу ссылку на этот ответ , который я работаю в Worldbuilding.

Я могу найти информации о питательной ценности на кокос и что дает Валес на 100 грамм порции. Но сколько грамм это в один (дикий!) кокос, в среднем?

Предположим вам нужно 1000 г свежих shreaded кокосом для рецепта. Сколько костянки вы бы купили?

+906
imclean 30 апр. 2010 г., 18:20:49

Порядок я за это время:
Я начал использовать микроволновую печь, чтобы нагреть воды. Потом залить холодной и горячей воды в миске, затем пакет желе.

Раньше я всегда готовила на плите. После того как закипит я хотел залить желе на сковородке, потом в миску, а затем стакан холодной воды. Никогда не было проблем с этим.

С нового способ мой желе не становится твердым в холодильнике. Почему (нет)?

+880
mandeep Nehra 7 февр. 2018 г., 5:28:43

Я владею небольшой фургон подают жареные куриные крылышки, картофель фри и рыба и тендерам. Подают еду быстро это ключ. Я хочу дать клиентам горячее питание, но, на заказ занимает много времени. Я могу частично обжарить мясо, а затем закончить, как заказы приходят в?

+850
not 28 авг. 2015 г., 6:07:52

Как вы держите чизкейк от поглощения воды обожженной в waterbath? Я поставил четыре листа алюминиевой фольги вокруг моего форма для выпечки разъемная и он до сих пор утечек на коре.

+841
Muthu Murugan 8 дек. 2011 г., 18:54:55

Я бы сказал, что да. Недавно я приготовила ~3 фунтами жареного и рецепт на 8 часов на низком уровне. Я случайно оставила его на максимум и ~4 часа, в нем было, наверное, 95% сделано.

Так сделай это. Это будет вкусно!

+782
gimmel 6 июл. 2018 г., 17:23:34
  1. небольшое количество жира эмульгирует, отловив несколько пузырей, вместо нескольких гигантские

  2. быстрее в целом обработка: один подъем

  3. плотнее тесто и работал до высокоэластичных.

Тесто для сэндвича булку бы порции в три мяча и работал до тугой, выстроились ожидающий в лоток и показали только половину своего роста пропускной способности, запеченная с крышкой для более плотного мякиша.

+755
Lucas Uijlings 9 сент. 2010 г., 17:04:19

Картофельные дольки картофельные дольки, режете ли вы их сами или покупаете их уже подготовили. В зависимости от рецепта и личных предпочтений, кожи является обязательным. Рецепты "готовые" ингредиенты, когда автор пытается сэкономить время. Так, в данном случае, это, вероятно, означает, приобретенный в магазине, уже подготовленные клинья. На самом деле, это занимает время, чтобы очистить и Клин картофеля. Плюс вы сможете получить более свежий продукт, и это будет стоить вам меньше. Конечно, вы можете изменить время приготовления, В зависимости от того, или не подготовил предмет уже приготовлена.

+732
Francisco Escobar 8 янв. 2014 г., 7:45:47

Это в прошлом сезоне, я попытался замораживания пюре из манго. Мои исследования Google сообщил мне, что я могу просто заморозить их. Но когда я разморозила их, пюре потерял свой вкус. Что я сделал не так?

+591
Niket Kandya 22 окт. 2018 г., 10:14:54

Купить кедровую доску. Замочить в подсоленной воде на пару часов

Руб лосось с оливковым маслом и сезон с небольшим количеством соли, я использую кошерной соли или копченая морская соль, но обычная поваренная соль тоже подойдет. Затем положить лосось сверху на доску, кожей вниз. Затем положить доску на барбекю. Вы можете видеть рыбу готовить, он будет получать розовато-белые, начиная от кожи и перемещая вверх. Если ваш гриль имеет вершину, закрыть ее и варить около 20-30 минут. Проверить его, чтобы убедиться, что он не просыхая. Внутренняя температура должна быть около 130 или около того.

+561
Simon Woker 26 окт. 2017 г., 4:45:50

Керамогранит или керамическая из них:

ceramic glazed husked mortar with wooden pestle

  • легче

    Вы будете иметь, чтобы захватить их с одной стороны, чтобы использовать их.

  • легче сломать
  • дешевле

    Это связано с последним пунктом.

  • остекленные

    Фарфоровими не надо быть так, но керамические являются. Это придает им более гладкую поверхность, но некоторые части оболочки может шелуху.

    Она не подвержена влиянию кислот (мрамор растворы), и избегает фарфор впитывать жидкости (в основном масла, которые останутся там навсегда). Это актуально для разгрома авокадо, так как они жирные и такого рода

Гранитные растворы:

  • небьющиеся

    Или очень трудно сломать

  • тяжелее

    Труднее перемещаться из одного места в другое, но не будет двигаться, когда вы используете их. Они также имеют тенденцию иметь более широкую базу, поэтому являются более стабильными, по той же причине.

    Это может быть полезно для эмульгирования масел, как в майонезом или чесночным соусом алиоли, как вы можете иметь пестик в одной руке, а масло вы льете в другом: вам не нужно, чтобы захватить их из-за их веса.

  • грубее

    Имея более шероховатая поверхность делает их более подходящими для измельчения тонких или эмульгирующие масла.

  • пористый

    Они будут впитывать вкусы и масел. Вы не можете мыть их с мылом/моющим средством (как это также будет поглощена).

    Это следует учитывать, если вы планируете добавить их маслами или жирными вещи, как авокадо.

+526
QuasarShogun 12 мая 2015 г., 6:57:34

Странно у меня есть коллега, который купил яблоко в карамели, а затем оставил его в своем пластичном на его столе уже около 4 лет. Мы не фотодокумент свое падение, но я должен быть в состоянии вспомнить.

Примерно через неделю точки прокола стал довольно непривлекательным. Область вокруг ручки потемневшие и смягченные (казалось, я ничего не трогал). Остальная часть кожа выглядела хорошо. После нескольких лет в карамели выглядели совершенно нормально, но бесформенные и яблоко высохло и съежилось внутри него.

Исходя из этого, и мой собственный опыт, я бы заключить, что в холодильнике карамельное яблоко бы о такой же жизни как uncarameled яблока, за исключением ядра, которое необходимо избегать.

Что касается продления жизни? Возможно, заливать воск вокруг точки входа палку, чтобы купить себе пару дней?

+450
Nekit 12 июн. 2012 г., 16:04:42

Может быть, CookDiary на свой вкус. ;) Это все, что вы хотите, за исключением расчета килокалорий (на данный момент).

Программа написана мной, так что спрашивайте, если у вас возникли проблемы.

+430
webyz 26 июл. 2018 г., 0:20:59

Во влажной среде, при обилии фруктов в определенное время года, что это лучший способ для сушки фруктов ломтиками для последующего использования? Я не хочу использовать любой тип оборудования, которое нуждается в энергии/активное отопление (как в духовке)... можно ли просто нарезать фрукты и оставить на солнце/воздух?

+397
ck3g 11 авг. 2013 г., 10:48:46

Ответы @Мегха был почти на месте.

Это то, что я попал в кухонные принадлежности магазин.

Сделала рагу (с чечевицей) в моей скороварке

Отверстия довольно большие, поэтому некоторые блюда не сделать это через Но это не помешало теплообмен происходит. Не было никакого сожженного слоя в нижней части этого времени.

Он должен быть плотное прилегание, поэтому измерить скороварки перед покупкой - в моем случае там около .5см/1/4 дюйма на каждой стороне один раз отдыхал на дне.

Кроме того, я часто использую свою скороварку, чтобы заранее приготовить вещи, как жареный картофель. С помощью этого устройства, мой картофель вышел сухой, а не мокрый и чистовом калибре в духовке, получилось намного лучше.

enter image description here

+366
Ouz nour 21 апр. 2012 г., 3:09:56

Я бы рекомендовал тоненько нарезанные и обжаренные грибы шиитаке для повышения умами и соответствующей текстуры. Действительно получить хорошую коричневую корку на них.

+340
PriestVallon 3 июн. 2017 г., 8:06:35

Я только что собранный лук со своего огорода. У меня не мало и должен длиться меня около 3+ месяцев. Что является лучшим способом, чтобы подготовить лук к хранению и как их хранить, чтобы они как можно дольше.

+249
Vous Trais 7 сент. 2012 г., 21:41:49

Они должны быть хорошо.

Вполне возможно, что они будут немного липкий, или просто недоделано. Высокие боковые стенки могут защитить куки от жары, просто немного. Стеклянные кастрюли будет мало поглощают больше тепла, и поэтому занять немного больше времени, чтобы нагреть - частично уравновешивается тем, что они занять немного больше времени, чтобы остыть, и так может таскать за собой следы приготовления пищи. Оба эффекта должны быть довольно минимальный, но печенье не выпекать в течение очень короткого промежутка времени, так что разница может быть заметна так, что дольше-приготовление блюд не заметили.

Если вы посмотрите на ваши печеньки, вместо того, чтобы просто потянуть их, когда время истекло, вы должны заметить, если они нуждаются в прикосновении более выпечки (я думаю, может быть, минуты дополнительного времени, если таковые есть)... конечно, вы, вероятно, следует делать это в любом случае, особенно если вы хотите приготовить их к нужному стилю (если вы предпочитаете немного тише или немного четче, например). Легкого зарумянивания по краям или хребтах должен быть очень хороший сигнал для сделано-Несс.

+215
Naruto Kun 6 авг. 2017 г., 13:38:14

Я уверен, что два способа придать несколько различных профилей вкуса, но каковы они? В какой ситуации вы бы выбрали одного метода над другим? Бы рецепт должны быть изменены между методами?

+213
Zach Boyd 6 мая 2010 г., 16:46:50

Верховный кисло является одним брендом на основе сои, немолочного заменителя.

+208
Huda Nassir 3 мая 2011 г., 8:35:00

Да, это называется "Ток". У меня нет копии ЦРУ про шеф-повара под рукой в данный момент, но это было в первой главе МСИО. Википедию и погугли подтвердит это.

+137
Paul Cicciari 28 мая 2013 г., 12:18:58

Узор на нижней части для уменьшения прилипания, как пища, скорее всего, только насаживать на пики, а не в долинах.

Предполагается также, с весьма сомнительной эффективности, на мой взгляд, чтобы продлить антипригарным жизнь сковороды, как антипригарное покрытие, как правило, только носить с вершин, и не столько из долин.

На мой взгляд, антипригарное не черта, я бы искать в жаровне, где вы хотите развития фонд для braises и жгучая.

+132
Subash G 30 июн. 2011 г., 17:53:08

Я не могу поверить, что это не так долго....

Покрошенный тофу является основанием для Scrambed тофу. Это очень вкусное и универсальное блюдо. Сделать некоторые поиск вокруг для хороших омлет с тофу рецепты, и вы найдете новый штапель рецепт или два, особенно если вы любите тофу.

+116
Taoufix 29 мар. 2011 г., 6:51:12

Как уже говорили другие, этот вопрос является горячим маслом и водой взаимодействуя. Вам нужно уменьшить или устранить один для того, чтобы предотвратить брызги или найти способ, чтобы смягчить ущерб.

Помните основы - дайте мясу нагреться до комнатной температуры перед приготовлением и обсушить перед началом работы. Это позволит вам использовать меньше масла, без превращения в обугленный комочек с сырым центром. Вы можете использовать крышку или экран для защиты от брызг (возможно, вам придется настроить время приготовления с крышкой, которые будут улавливать больше тепла).

+31
Dean Prachomphonh 18 апр. 2017 г., 3:11:04

Показать вопросы с тегом