Чай ароматизированный в пакетик

Мне было интересно, если есть способ сделать концентрированный ароматизатор с пакетиком. Это, вероятно, не лучший выбор, но у нас пакетики чая легко доступны в нашем офисе в комнате отдыха, и я хотел бы, чтобы иногда добавить изюминку в другие горячие или холодные напитки.

В частности, я иногда делаю горячий шоколад с помощью молока, и хотел бы сделать мятный горячий шоколад. Кроме того, я хотел бы сделать некоторые концентрированный чай чай Чайный пакетик и добавить его в парное молоко.

+342
Krzysiek Goj 19 нояб. 2018 г., 20:09:17
37 ответов

Сахар действительно является микробная как соль, но только для некоторых микробов. Использование в хлеб он держит его во влажном состоянии потянуть влажность из окружающего воздуха. Мед от природы сахара и гораздо лучший выбор. Если вы хотите более пикантный рулет затем с помощью 1 чайной ложки. на стакан муки. Для выпечки затем используйте больше сахара или посыпать его на тесто. Если вам действительно нужна пища для дрожжей, затем сделать воду ру готовят порцию муки и воды в соотношении 1 к 5 соотношение(1 часть муки на 5 частей воды) и держать помешивая, пока мука не станет по-настоящему густой и липкий. Разрешить, чтобы охладить и включить в ваше тесто. Что происходит, является крахмал в муке, приготовил в углеводы, который кормит дрожжи вместо сахара. Надеюсь, что это помогает...

+996
Justin van Horssen 03 февр. '09 в 4:24

Чтобы держать их приятно просто кушать сами по себе держать их при комнатной температуре. Холодильное или морозильное их быстро превращает их черный. Они будут развивать синяки, как они созревают, если они отдыхают от всего (в том числе друг с другом), поэтому держать их на весу их стебли помогает сохранить их красивый ровный желтый банан крючки. Как только они созревают (не темнеют и размягчаются) помимо того, что они приятные для "Из рук" питание они еще очень полезный ингредиент. Перезрелые бананы имеют гораздо больше вкуса и аромата, чем желтые. Для выпечки созревшие всю дорогу в черный идеально подходит. Пусть созревают почти до кашеобразного при комнатной температуре, затем заморозить. После того, как вы несколько бананов, хранящиеся таким образом, вы уже на полпути к очень приятный банановый хлеб. Я пил их и заморозить в Ziploc мешок, но многие люди клянутся, оставив их неочищенными для замораживания, и это, конечно, тоже работает.

+993
Gokul Wimalanathan 26 окт. 2012 г., 21:11:13
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Бледно-цветные диски из пальмового сахара имеет мягкий вкус и может быть использована для любого рецепта, который призывает пальмового сахара или светло-коричневого сахара. Это не сильно отличается от сахарного песка по вкусу; лично, единственная причина, я использую его для текстуры.

В темно-коричневый пальмовый сахар имеет ярко выраженный карамельный, даже немного жженого вкуса. Он добавляет значительное, яркое, вкус к блюду, даже сильно сдобрена один. Вы должны использовать в блюдах, которые специально должны есть пальмовое вкус сахара, но должны быть осторожны, используя его в рецептах, которые говорят такие вещи, как "пальмовый сахар или сахар-песок".

Это действительно похоже на коричневый сахар и патоку. Иногда можно заменить их, но не всегда.

Есть наверное и этнических различий, в котором вы хотите использовать для чего, но у меня нет достаточного опыта юго-восточной азиатской кухни, чтобы сказать вам, что.

+961
Michal Pomykacz 5 июл. 2018 г., 19:06:57

Я прочитал рецепт, который говорит не Разогреть духовку при выпечке пирога. Почему бы тебе не Разогреть духовку? Каждый рецепт, который я когда-либо читал, - сказал Разогрейте духовку. Это очень запутанной для меня.

+929
Eric V 3 сент. 2014 г., 18:56:42

Я уже делал это раньше и никогда не было проблем. Мои кремы выпекается на водяной бане, затем охлаждали в течение всего дня (минимум 6 часов). Потом просеять мелким коричневым сахаром сверху, полностью покрывая кремов, затем жарить их тесно под бройлером (постоянно наблюдаю) до карамельного цвета (только несколько минут), а потом сверху пару чайных ложек 180 доказательство ром и пламени. Они вышли идеально.

Зажаривание это делается непосредственно перед подачей и ром добавляется еще горячее от бройлеров и сразу же запылали. Я делаю пламенеющий за столом и предупредить гостей, чтобы подождать несколько минут перед взятием проб. Я могу сделать это для званого обеда из 6 или менее сам, но если есть больше гостей, мне нужна помощь.

+904
Maheshwar 3 июн. 2017 г., 23:22:17

Просто протрите курица с сухой чистый ткань изнутри, чем масло его изнутри растительным маслом и положить соль на руку и распространился по всей внутренней части курицы. Вам нужно просто чуть-чуть масла, достаточно придерживаться соль для курицы. Извините за плохой язык не мой родной язык.

+866
user19499 5 мар. 2010 г., 9:33:22

Ботулизм процветает в высокой влажности, низкой кислотностью, низкой минерализацией, в анаэробных условиях в диапазоне от 50 до 130 градусов.

В вашем холодильнике соленья, вы:

  1. учета холодной
  2. при добавлении кислоты
  3. добавления соли

Все это должно, по крайней мере, предотвратить ботулизм иметь потомство в достаточно большом количестве, чтобы быть токсичными, если не откровенное убийство.

Это не значит, что ничего плохого может вырасти в холодильник соленья — вы, вероятно, в безопасности от ботулизма, однако.

+788
BinaryBrother 2 окт. 2010 г., 22:26:55

Я довольно уверен, что это градусы по Цельсию. Они не могут быть градусов по Фаренгейту, что не deepfry, если они были. Аналогично, если у вас есть фритюрница, которая может только пожарить один самородок в то время, они не могут быть Вт, они на порядок слишком мала для этого.

Я понятия не имею, что параметры "температура" и "min" может означать. Если бы они были на двух разных циферблатов, я бы предположил, что один устанавливает температуру и время нагрева в минутах (но второй только делает мало смысла, поскольку вы не можете оставить фритюра вещи в покое и вернемся к этому вопросу после того, как он выключился). Это было бы предположить, что "темп" - это не параметр, но на этикетке все данные, и дизайнер ошибочно добавили точка, как в масштабе позиции. Тогда "мин" будет держать масло еле теплое.

Градусы вы выберете, будет зависеть не только от типа еды, но на точный рецепт. От начальной температуры продуктов питания, размер пищевыми продуктами, тесто типа и т. д. вся разница в выборе. Если ваш рецепт не скажу, вы застряли экспериментировать. Я хотел бы предложить, начиная от 190 и меняется там.

Если вы найдете предложения температуре, обязательно проверьте с помощью термометра, если параметр является точной. Большинство приборов за пределами сувид нишу дико ошибаешься насчет их температуры.

+780
kleiner2010 12 нояб. 2014 г., 19:02:39

В течение длительного времени, прежде чем мясо Браунинг, что бы потом тушить, я покрыл его в муке, чтобы обеспечить правильной консистенции полученный соус. Минусы этого метода? Я должен просто обжарить мясо на тушеные блюда без муки пальто, затем загустить кипящей жидкости с суспензией?

+699
shlomo flam 3 мар. 2015 г., 3:04:46

Я делаю сейтан колбаса и есть новый рецепт, хочу попробовать, но он призывает к Меските пороховой дым (1 1/2 T для аромата). У меня только Мескит жидкий дым, который я хотел бы использовать вместо этого. Я знал, что мне, вероятно, придется немного скорректировать сухие ингредиенты, так как я буду добавлять еще мокрой, но на мой вопрос:

Сколько жидкий дым можно использовать в место порошка дыма для того чтобы добиться такого же вкуса?

Я никогда не пользовалась пудрой, но жидкий дым-это довольно сильный, так что я сомневаюсь, что это будет 1:1 замены. У кого-нибудь есть опыт в такой замене?

+670
alast 16 окт. 2015 г., 16:02:52

Здесь есть две проблемы:

  • Не хватает тепла, достигающего вок/еда из-за ограниченной поверхности контакта.
  • Часть нагревательный элемент не находится в контакте с охлаждающим металла (сковорода/вок) и тепло отражается обратно на него (не вырваться).

Это может привести к большой разницы температур между частями элементов, которые находятся в контакте с вок и деталей, которые не а также в течение всего отопительного элемента.

Вы можете по-прежнему сможете использовать свой WOK на портативная один горелки газовых плит. В противном случае я бы рекомендовал прислушаться к их советам и не использовать его на электрическую плиту. Он не будет делать хорошую еду с маленькой точки соприкосновения.

+613
BobbyMick 27 июл. 2013 г., 13:37:25

Также не уверен в безопасности этого.

Смысл пива может обеспечить влаги к курице, как его готовить, чтобы оно не высохло (и, возможно, добавить какую-то изюминку).

Альтернативный способ будет заключаться в рассоле курица не менее 24 часов перед приготовлением. Это даст вам необходимый эффект пива может, хотя может выглядеть не совсем так интересно, во время приготовления пищи.

+560
Frhay 27 мая 2013 г., 11:33:55

Я съел яйцо по-шотландски в thebreslin.com в Нью-Йорке.

Блюдо было явно приготовлено свежее и яичный желток был еще жидкий, когда я нарезать его. Это было довольно удивительно.

Мой вопрос - как я могу получить желток остаться жидким? Яйца по-шотландски очень легко сделать с вареными яйцами - но всмятку? Это просто дело времени?

+553
Yoyoyoyo 7 авг. 2015 г., 22:36:34

Я помню, моя мама была одна, нашла этот сайт: http://jas-townsend.com/birch-twig-whisk-p-1279.html

+546
boundin 19 нояб. 2014 г., 18:04:59

Если вы разложили кучу фисташки на ваш счетчик и использовать большой лист духовки на верхней части, вы можете слегка нажать и свернуть лист в круговом движении. Он будет разделен снаряды сразу. Я научился этому трюку, когда я был в Турции.

+541
Sameeraa4ever 6 нояб. 2017 г., 9:57:57

Единственное, что хоть отдаленно можно в мой ум, чтобы использовать это сродни пахты или сметаны (которые намеренно кисломолочных продуктов) в выпечке.

Однако, поскольку культуры, которые ферментируют молоко было бесконтрольное, я бы не делал так. Я рекомендую выбросить.

+532
legasyzx 22 сент. 2013 г., 0:13:45

Мне нравится тунец, лаваш каждый так часто, но только из дома. Я держу баночку Nayonnaise на руку только для этого. Не могу сказать, что на вкус он как ни в чем другом, но я не могу сказать, разница с тунцом, чеснок, сельдерей, соленья и смешанные.

+515
sedelmeyer 10 июл. 2012 г., 8:46:20

Почему, когда я просматриваю снимки Google для прямого тепла, я вижу фотографии пламени под сетку, как поверхность? Это прямые или косвенные?

И что вы называете приклеить зефирку прямо в огонь, чтобы жарить его? без сетки вообще. Есть уникальное имя для этого?

+505
Johnathon Havens 12 нояб. 2019 г., 7:34:14

Для яблок, смотрите:

Есть также различные веб-сайты, которые дают инструкции, если вы хотите делать эксперименты самостоятельно (как правило, направленных на обучение в классе):

... но более полный список, перейдите в Академии Google, и поиск 'этилен' + любыми фруктами, которые вас интересуют; вы найдете вещи уже много, много десятилетий.

+490
GargantuChet 21 июл. 2013 г., 17:17:34

Если вы готовите лосося кипятить нужно 10-15 минут. Вы можете добавить некоторые специи НД блюдо будет идеальным. Я взял рецепт, Как приготовить лосося здесь //клуб.кулинария/статьи/Как-долго-до-повара-лосось/

+461
Neil Scott 25 мар. 2018 г., 11:08:09

Хотелось бы узнать веские причины для добавления коммерческие дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) в к закваске культуры и ей выжить?

+402
lovelycupsoftea 16 июн. 2013 г., 2:00:37

У меня осталось немного отварного риса басмати в холодильнике и мне было интересно, если кто-либо использовал его, чтобы сделать китайский жареный рис , учитывая, что рецепты, как правило, требуют Жасмин риса? У него есть огромные различия вкуса или это должно быть ОК, учитывая, что другие азиатские ароматы, такие как соевый соус и кунжутное масло, добавить изюминку в блюдо?

+400
Shariq Mobin 4 июл. 2015 г., 7:58:10

Если вы не сразу собираетесь увлажнить ваши руки ваши руки, я не вижу разницы. Но в противном случае, исследований по безопасности пищевых продуктов говорят, что вы должны тщательно высушить руки после мытья с помощью чистой (или бумажным) полотенцем.

Десятилетия исследований от гигиены власти предполагают, что мокрыми руками передачи бактерии гораздо легче, чем сухие, так как остаточная влага осталась на руках после мытья от бактерий и вирусов, для передачи пищевых и твердых поверхностей на ощупь...

Несколько изучений смотрели эффективности осушители воздуха по сравнению с полотенца для рук и результаты сильно Фавор бумажные полотенца. Например, одно исследование, опубликованное университетом Лидса в 2014 году показало, что уровни в воздухе микробы собираются и учитываются возле теплой осушители воздуха должна быть в 27 раз больше, чем у держателей бумажных полотенец. Другой документ, опубликованный в 2012 году производство Мэйо, который наблюдается от десятков расследований, заявил, что “с точки зрения гигиены, бумажные полотенца превосходят электрические осушители воздуха” и “должна быть рекомендована в помещениях, где гигиена имеет первостепенное значение”.

-Качество продуктов питания и безопасность журнал (Источник рецензируемых научных статей)

+391
Taxicab 24 июл. 2019 г., 6:18:26

Другие, чем загустители, упомянутых выше, иногда я предпочитаю вкус приготовленной муки или овса, кукурузный крахмал. Овес оставят все в меру прозрачный, если вы используете весь сырой овес или будет облачным пирогом, похожим на муку (но твердеет больше), если вы используете быстрых овса.

Еще один обидчивый вариант, который не влияет вкус: пектин. Пектин естественным образом содержащиеся в чернике, клубнике и т. д. Можно добавить немного пектина для приготовления джема или ты можешь предготовят кучу ягод и медленно, сократить их путь вниз, прежде чем добавлять их более свежими ягодами (по текстуре) и печь пирог. Я сделал это для умеренно фирма джем соусы, поэтому он может работать также для пирогов. Эксперимент без оболочек, чтобы не тратить свое время. В худшем случае вы будете иметь вкусный топпинг для мороженого.

+384
MOHAMMAD SHAMIM 6 июн. 2017 г., 6:49:22

Есть ли у кого руководство по надлежащей влажности для отделения творога и сыворотки, чтобы сделать сыр (я делаю его из кефира)? Конкретных температур, но источники я видел, просто кинуть в "и влажность может повлиять на результат", не давая ничего конкретного.

Я не уверен, если влажный лучше, барабан лучше, или, что более вероятно, если есть определенный диапазон.

+337
Side 20 февр. 2010 г., 5:21:16

ОК. Так я узнал, как делают хлеб. Вот мой метод:

Вам небеленой, естественной, обогащенной муки.

Около 4 или 5 вечера. Возьмите большую миску. Смешать 3 стакана муки, 1 1/2 стакана воды, небольшое количество дрожжей (скажем, половина одного из "" пакеты Флейшман) и щепотку соли. Накрыть полиэтиленовой пленкой. На следующий день в 5 утра, теплую духовку до 450 F с (скажем) кастрюлю. Принимать смесь из миски и превращают ее в шар на посыпанной мукой бумагой. Когда печь горячая, положить шарик в кастрюлю и плотно накрыть фольгой. Через 30 мин. Снять фольгу, дать ему еще 10 минут до хрустящей вверх. Делайте это каждый день в течение нескольких недель. Я могу сделать хлеб! Результат просто фантастический. Я предпочитаю цельнозерновой муки.

ОК. Так это здорово, чтобы добавить либо (a) изюм и/или (B) темный шоколад кусочки в смесь. (Вроде бы никакой разницы, если вы смешиваете их через утром или в первую очередь). Результат фантастический.

Мой вопрос. Я хочу добавить в некоторые "зерна". Я люблю тяжелые, "немецком стиле" Если вы, "многозерновой" хлеб.

  1. Мне надо - говорю - готовить - пара? - или что-то? Молоток? Воздуха? Фритюре? .... эти "зерна" в первую очередь? Или мне просто поставить прямо? В чем дело на что?

  2. Есть все, что я должен особо меняться , когда бросали в зернах? Итак, Вы эксперты могут сказать что-то вроде: "все знают, что ты тут нужен гораздо более дрожжи" (просто пример). Я должен знать что-нибудь подобное?

  3. Я должен смешать их сначала, когда я смешиваю муку/воду, или только смешивать их по утром?

Такие "зерна" в "многозерновой", хлеб "просто сидит" - как если бы ты разбросал бриллианты через хлеба, нет химических разница - или они влияют на хлеб? В чем же дело? Как я сделал свой первый шаг к этой "тяжелой, мультизерна" чувствуете? Спасибо

+306
Nayera Selim 13 авг. 2014 г., 9:09:29

Кажется, что каждый рецепт теста, которое я стараюсь заканчивает нуждаться больше жидкости, чем в рецепте. Это касается и макаронных изделий, а также хлеба. Я не думаю, что я сделал, но один рецепт, где ингредиенты сработало.

Как правило, я использую рецепт Из что-то вроде видео с YouTube, поэтому я знаю, что тесто должно выглядеть. Их может быть мягким и податливым, где мои "слезы", когда я пытаюсь размять ее и не собрались.

Мне периодически приходится добавить муки, но в основном я в конечном итоге добавив воды, которая делает слизистый беспорядок на моей руке, пока она не впитывается в тесто. Я хотел бы получить сумму, необходимую, чтобы выбраться. Я знаю, что требуемое количество жидкости может меняться в зависимости от определенных факторов, таких как Время приготовления разной на разных высотах, но это не должно быть проблемой, где я живу. Я просто устала рецепт и следуя указаниям в письме, только чтобы узнать мое тесто требует больше воды.

Я собираюсь заниматься этим каждый раз, когда я делаю тесто рецепт и записываю свои коррективы в следующий раз? Достаточно ли жидкости, и я просто должны позволить ей впитаться в муку? Что вы думаете происходит? Я понимаю, что рецепты, как правило, нуждаются в небольшой доработке, но я не сталкиваюсь с этим постоянная проблема с любой другой рецепт, я делаю.

Редактировать: я живу на юго-востоке, США. Один пример рецепт-это один из youtube.com из Америки тест Кухня', что если к пасте. Я не помню точно рецепт, я даже не думаю, что он призывает воды, только яйца и мука, но вопрос слишком мало жидкости происходит каждый раз, когда я делаю это. Если я могу найти рецепт хлеба, который требует воды, я использовал, я выложу его.

Редактировать: (5/12/2015) я пыталась сделать рецепт у меня для роллов Райана. Он хотел, 1 стакан воды и 1/4 стакана меда жидкого и хотел, чтобы я добавить 3 стакана муки и использовать веслом привязанности пока не сошлись в липкую массу, затем добавить еще 1 стакан муки. Я сделал как мне велели, и, хотя она была липкой массы, я не уверен, что он пришел вместе, как они думали. Я пошел, чтобы добавить дополнительные муки и знал, что это не займет все, я добавила полстакана. Это было так сухо, я взяла 1/2 стакана воды и добавила его немного в то время. Тесто наконец-то начали делать правильно, но было очень тяжело. В итоге мне пришлось прекратить кухня помощь несколько раз, и коленками пришлось помочь вытащить его вместе. Им было легче работать, отдохнув пару часов, но мои роллы, в конечном итоге со странными слоями, где я был замес и он не собирается вместе, потому что она была слишком сухой и/или жестких, и что уходит из муки и добавить почти на 1/3-й опять жидким. Я тоже вытащил свой масштаб для этого и измеряют все по весу, чтобы получить его совершенно правы. Это хороший пример того, о чем я говорю.

+261
Gorav Singh 22 авг. 2014 г., 14:23:22

Время его выбросить.

Даже соленые, консервированные и запечатал колбасу не выживет. Бактерии начинают быстро размножаться после 30 минут сидения из холодильника.

Скоропортящиеся продукты питания дольше 30 минут-это опасность съесть, даже когда он был заморожен. Некоторые продукты питания могут длиться 1 час.

Я закончила курс по безопасности пищевых продуктов с примерными баллами я мог бы добавить.

+245
Chetan Narsude 18 февр. 2015 г., 20:10:00

Вока Хей - это "сущность", передал на воке, когда на сковороде на очень сильном огне. Характерный вкус из-за реакции Майяра и обугливание продуктов.

В сущности, большинство печей не имеют достаточного количества выделяемого тепла для достижения вока Хей. Если у вас есть газовая плита с достаточной выходной, считайте, что вам повезло. Вам вок очень жарко, прежде чем добавлять масло и ингредиенты... и энергично перемешать. Вы также должны убедиться, чтобы провернуть свой капюшон вентилятор/вентиляции, поскольку там будет совсем немного образующийся дым.

Для тех, кто без высоких BTU печи (включая меня), было сделано предложение вот что касается горелки, которая может быть подключена к баллону с пропаном.

+181
Nathaniel Strunk 30 мар. 2017 г., 10:00:53

Я абсолютно уверен, что производители и супермаркеты не занимаемся исключительно продажей прогорклого масла.

Подсолнечное масло имеет срок годности около двух лет. Время оборота на нефть достаточно высока, поэтому бутылки, наверное, не были на относительно светлый полка для всего, что долго. Проверить использование по дате, и пока вы, скажем, год, чтобы использовать нефть, она почти наверняка будет в порядке.

+178
Bill Folger 16 июл. 2013 г., 20:52:14

Типичный грудинка / вытащил бутерброд свинины около 225-250г мяса, но чтобы перестраховаться я бы переоцененный.

+164
Simon Burrows 9 апр. 2011 г., 18:27:56

Если вы покупаете сало в магазине, и пытается уменьшить фактическую натрия в продукт, который вы только что купили - вам не повезло. Как и большинство вещей, вы не можете ООН-соль. Вы можете сократить вкуса, но в вашем случае, натрием до сих пор нет.

Альтернативные варианты включают в себя:

  • Купить пониженное содержание натрия бекон
  • Принять пониженное содержание натрия бекон
  • Использовать менее бекон, для того, чтобы снизить общее потребление натрия.
+146
alimajone125 22 янв. 2018 г., 8:04:25

Допустим, я заполняю холодильник с аспартамом-бесплатно (Спленда+Яцек) диета Пепси, который имеет номинальный срок действия 7 июля 2018 года. Если это постоянно хранят в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту или менее, сколько дополнительный срок годности, я могу сделать по сравнению с хранением его при комнатной температуре (~74 градуса, плюс-минус)?

Я знаю, что с аспартам подслащенные безалкогольные напитки, холодильное оборудование имеет огромное значение для срока годности... и, наоборот, хранение его в "гараж Флорида" температурах значительно ускорит ее разложение.

  • Не Спленда + Яцек пользуются теми же значительному увеличению срока годности от холода (номер против 75F температуры) как аспартам? Реально, если банки сахарозаменителя+Яцек-формула диетической Пепси с номинальный срок годности от 7 июля 2018 года, были куплены в конце апреля и хранят в холодильнике для 40Ф после этого, сколько дополнительный срок годности мог я ожидать, чтобы увидеть (против номинального июля 7 дата окончания срока действия)? Сентября? Октября? Не дай бог, День Благодарения или Рождество?

  • Можете безалкогольные напитки, подслащенные частично разложившихся сахарозаменителя+Яцек воскреснет вновь добавлять свежее Спленда (насколько мне известно, Яцек не доступен в США для покупки как отдельный продукт... хотя я бы рад ошибиться...), или это как аспартам, где разложение продукта портит вкус независимо от того, сколько свежих сахара вы добавляете?

Почему это важно: Пепси недавно перешли диетической Пепси вернулся к своим старым, отвратительным, "диета-дегустация" аспартам на основе формулы. Для меня, старого аспартам на основе формулы, не является жизнеспособной альтернативой. До 2015 года я пил пепси почти исключительно (и заплатил за него огромные деньги, так как он был доступен только в банки, несколько магазинов... и когда он наконец-то поступил в продажу, эти магазины, как правило, даже не хватает пачки по 12 штук на складе, чтобы удовлетворить свои минимальные требования для покупки вам ценой продажи, а уж запасов хватит до следующего раза, когда он поступил в продажу). Когда Пепси Пепси сделал одну формулу нового "аспартам-диета пепси", я был в восторге - наконец, я мог бы получить я любил в 2 литровых бутылках, купить его в изобилии, когда он поступил в продажу, и сделать его из "нормальных" магазинах и торговых автоматах. Теперь, они забрали ее далеко от меня снова, поэтому я стараюсь не накапливать столько, сколько я могу получить мои руки на буфера мне до жизнеспособной альтернативой становится доступной.

+118
Arlinder 24 окт. 2016 г., 9:13:19

Мой общий совет, это просто вкус вашей пищи , как вы готовите его. Начните с немного острого перца и выяснить "уровень тепла" вам нравится, что перец можно использовать, и затем вы можете добавить больше для калибровки рецепт. Помните, что вы всегда можете добавить больше специй с перцем, но это трудно, чтобы снизить уровень "тепла".

Если вы можете стоять на вкус перцы напрямую, вы также можете использовать это, чтобы понять, когда можно есть горячее или мягкий замес. Я бы начала с 3 до 5 халапеньо для замены хабанеро, но это зависит от рецепта, от размера перца и пряность партии.

С точки зрения вкуса, я считаю habaneros не на самом деле быть более "фруктовым", но трудно опыт, поскольку тепло так интенсивно. Халапеньо более "растительный" и "яркий" вкус, больше похож на перец с некоторым жаром. Если вы хотите ломти сочного горячего перца в вашем блюде, халапеньо, вероятно, лучший выбор.


БОЛЕЕ ДЕТАЛЬНО:

Точное преобразование здесь невозможно. Перец может варьироваться совсем немного по размеру, и разные сорта перца халапеньо или хабанеро может существенно различаться в жгучести (в обоих случаях горячие сорта может быть как минимум в 5 раз горячее, как их легких формах).

Грубо говоря, перцами хабанеро примерно в 50-100 раз так жарко, как халапеньо (по шкале Сковилла). Но это с точки зрения плотности тепла, которое может быть очень грубо коррелирует с тепла на единицу веса. (Традиционно в масштабе Сковилл был основан на эмпирических методах дегустации, которые были довольно сильно разниться, но в последнее время Американской торговой ассоциации специй (Аста) масштаб приняла более точный метод, основанный на сушеные перцы чили и химические измерения специй компонентов. Но масштаб Аста также имеет ограничения, поскольку он основан на высушенных образцах, в то время как свежие перцы, в основном, вода.)

В любом случае, так как habaneros не намного меньше и тоньше, чем халапеньо, очень сложно придумать точное преобразование для эквивалента тепла. Мой личный опыт было бы предположить, что вам понадобятся несколько халапеньо равным одному хабанеро, но это действительно трудно судить. Многие супермаркете habaneros не я уже, кажется, довольно мягким: я мог бы добавить несколько в большую кастрюлю Чили и до сих пор найти его не слишком острая. Но я также имел доморощенные habaneros не то, что было так жарко, что даже можно было бы сделать горшок Чили едва съедобным (для "нормальных" людей, которые не в меру острая пища).

В общем, я согласен, что сочные, крупные плоды халапеньо часто желательно. Я предпочитаю использовать их в блюдо, где я хочу, хруст или вкус "перец" в дополнение к теплу. С habaneros не, если вы не хотите очень острую пищу с высокой концентрацией из них, вы не собираетесь пробовать "перец" элементов-это больше похоже на универсальный "жара". Я бы просто быть очень осторожны, чтобы ЧОП habaneros не очень хорошо. (Также используйте перчатки и не прикасайтесь ваше лицо.)

+92
misha 17 мар. 2012 г., 23:40:09

Безглютеновая мука не совершенная замена для пшеничной муки. Каждая смесь там предназначен, в основном, работать в определенных видов рецепт, но не во всех из них. И да, это совершенно нормально для безглютеновой печенье будет рассыпчатым, так как он сам по себе клейковину, которая удерживает вместе cookes пшеницы.

Я полагаю, что приготовленную смесь муки у тебя это просто не хорошо для печенье. Вместо того, чтобы делать замены в уже существующий рецепт и надеясь на чудо вяжется, просто найти безглютеновый рецепт печенья (которое, скорее всего, использовать правильные пропорции крахмала и связующие вещества, а не неизвестно смеси вы получаете в супермаркете) и испечь что. Устранение неполадок замен редко стоит объем работы, вам придется вложить, и конечный результат не совпадает без замены в любом случае.

+60
augustino bernad 26 янв. 2017 г., 0:23:56

Если будет плохо, ты имеешь в виду стать непригодными для использования из-за токсичности, сахар, при правильном хранении, не портится, по крайней мере несколько лет. При хранении должным образом, я имею в виду хранение его в условиях низкой влажности, так как он поглощает влагу (воду) из воздуха. Это свойство называется гигроскопичность.

Однако, он может потерять свои механические свойства, форма "камней", или даже укрепить в контейнере с сахаром.

Теоретически очень мокрый сахар может сделать поражен плесенью, но я не видел, как это произошло.

+30
dcm33pi314 5 мая 2014 г., 4:17:19

Довольно много...да, но вы можете это исправить!.

Когда вы правильно сувид или очень медленно готовить все что угодно, вы сможете сохранить больше миоглобина цвет из-за даже для приготовления пищи, что часто не поднимается выше 140 на всех. Поэтому правильно приготовленный стейк, как это сохранит гораздо больше ее красный цвет миоглобина. Проще говоря, мясо будет иметь больше красных соков до релиза! (Его большая, большая вещь о сувид.)

Как @Рональд упоминает, другое дело, отдыхая от мяса. Это важный шаг, так как мышечные волокна расслабляются после выключения и удерживайте соки лучше. Часто оплошности для домашнего повара, они позволяют горячий кусок мяса, чтобы отдохнуть на ровной, твердой поверхности. В этом случае дно мясо, чтобы пар от доски, открыть волокон больше мяса, и выпускают соки на доске. Остальное ваше мясо на выпечке стойку так, что он имеет циркуляции воздуха вокруг него.

После короткого отдыха - для большинства стейк 10 минут нормально, потом можно нарезать на стейки. Используйте очень острый нож, чтобы нарезать. Мясо здесь по сути губка, и вы не хотите, чтобы сжать его и выдавить сок. Тупой нож будет делать это, и вы потеряете еще больше сока на разделочной доске. Используйте острый нож и применить устойчивый, даже, но легкое давление во время нарезки - пограничный выполнять работу (если этого не будет, заточить нож более).

+12
Bhakkar Cha Gaya 11 апр. 2010 г., 10:30:10

Показать вопросы с тегом