Вопросы с тегом 'icing'

Бы это стоило превращения этого Вики-сообщества, и пытаются создать ресурс, который поинтересовался? (или ссылку на ресурсы на ножи различных культур) или, может, новый вопрос, и ссылку на это? @Бородин а, знач ...
28

Как получить равномерные пузырьки в простой голландской печи хлеб?

Я использую "суббота белый хлеб" рецепт от Кена Forkish это мука Вода Соль Дрожжи. Я очень доволен результатами до сих пор, за исключением неравномерности пузыри. Вот мой батон: Для контраста, вот фото одного и того же рецепта из книги Forkish это: Его пузырьки не вполне однородны, но они намного более равномерное, чем у меня. Густых местах не такие плотные и большие пузырьки не столь большие. Рецепт я последовал: 1000 грамм универсальный небеленой муки 720 грамм воды, 95°с 21 грамм соль 4 грамма “сухие активны ...
8 июн. 2011 г., 2:09:16
31

Существуют ли какие-либо инструменты / "лайфхаки", чтобы сократить картофель и морковь шарообразное?

Салат Оливье - современная версия содержит горох, картофель, морковь, яйца и др. Было бы здорово, чтобы нарезать все же-размер сфер... ...
9 янв. 2013 г., 6:44:16
30

Как продолжительно взбитые сделан крем?

Торты из взбитых сливок профессионалы продолжаться в течение длительного времени в последовательный, белое государство. Однако, насколько я знаю, взбитых сливок имеет тенденцию к пожелтению и вернуться в более жидком состоянии в течение нескольких часов. Я готовить взбитые сливки с крем и миксером, поэтому я предполагаю, что существует волшебный ингредиент или процесс, чтобы держать вещи стабильной. Где подвох ? ...
4 февр. 2019 г., 9:34:36